Journée découverte des plantes comestibles
cueillette et cuisine sauvage
Vous partagerez cette journée dans le Puy de Dôme, en compagnie de Christophe Anglade, co-auteur du guide « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux) ou de Claire Mison, elle aussi spécialiste des plantes sauvages comestibles. Sous l’œil attentif de votre guide, vous apprendrez à identifier et utiliser la flore sauvage qui vous entoure afin de déguster les saveurs oubliées de notre patrimoine vivant. Vous confectionnerez ensemble des mets préparés à base du fruit de votre glanage.
Au fil des jours
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Jour 1 :
Découverte des plantes sauvages comestibles
Cueillette et cuisine sauvage
RDV avec votre guide. Découverte de la flore sauvage qui nous entoure. Atelier de cuisine avec confection de mets issus des fruits de notre glanage.
Le rendez-vous peut se faire vers 9:00, pour la rando-cueillette, suivie d'un atelier de cuisine sauvage à midi et d'un déjeuner tardif à base de la cueillette. Fin des prestations après le déjeuner autour de 15 ou 16:00
Le rendez-vous peut aussi se faire à 14:00, pour la rando-cueillette, suivie d'un atelier de cuisine sauvage et d'un dîner à base de la cueillette. Fin des prestations après le dîner.
Avertissement
Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus, ou tout simplement pour le RDV qui sera donné en fonction de l'avancé de la végétation. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes locales... « Aluna Voyages » et ses accompagnateurs, mettront toujours tout en œuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours.
Niveau
Temps de marche ou d'activité
4 à 6 heures effectives d’activité par jour ; elles sont entrecoupées de pauses.
Journées consécutives d'activité
Une journée de découvertes, de cueillettes, de « gastronomie sauvage » et d'observation de la nature.
Dénivelé / Altitude / Terrain
Peu de dénivelé sur terrain facile.
Portage pendant la randonnée
Seulement les affaires personnelles de la journée.
Environnement climatique
Climat de montagne agréable aux intersaisons et chaud en été.
Engagement pour ce séjour
Accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la nature. Journée de découverte, complètement adaptée aux familles avec enfants pour la transmission de ces gestes aussi vieux que l'homme est sur Terre.
Expérience requise
Pas d’expérience spécifique.
Dates & prix
| Du | Au | Prix | Etat du départ |
|---|---|---|---|
| 85,00 € |
Complet
Privatisé
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| 85,00 € |
En vente
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| 85,00 € |
En vente
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| 85,00 € |
En vente
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| 85,00 € |
En vente
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| 85,00 € |
En vente
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| 85,00 € |
En vente Reste 1 place avant départ assuré
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Si aucune de ces dates ne vous conviennent, proposez-nous une date ! Nous la complèterons vite, car cette sortie est garantie avec 3 personnes minimum dans le groupe.
Taille des groupes : Groupe de 3 à 9 personnes maximum.
TARIFS 2025 : 85 €/pers
Journée pouvant être privatisée pour des groupes (amis, famille, entreprise....) d'avril à octobre. Contactez-nous pour nous proposer une date à votre convenance. Nous vous ferons un devis sur mesure adapté au nombre réel de participants.
Si vous êtes seul ou si vous n'êtes que 2 et que vous êtes prêts à partager ce séjour, proposez nous une date, qui pourra se compléter par la suite.
(*) : Pour les enfants accompagné de leurs parents, plein tarif à partir de 12 ans / Réduction de 15 % pour les enfants de 8 à 11 ans / Pour les enfants de moins de 8 ans : gratuit.
Notre prix comprend
Accompagnateur
Un guide spécialiste des plantes sauvages comestibles : Christophe - co-auteur du livre "Plantes comestibles - cueillettes et recettes des 4 saisons" (Ed Debaisieux) - ou Claire, spécialiste elle aussi des plantes sauvages comestibles et médicinales.
Mode d'hébergement
Pas d'hébergement. Nous contacter si vous désirez passer 1 nuit chez nous.
Nuitée supplémentaire avant le début du séjour en B&B chez votre guide :
- En chambre de 2 personnes = 45 €/pers
- En chambre single = 60 €
Repas
Déjeuner ou dîner (selon les départs en cueillette).
Matériel divers
Sacs de cueillettes fournis.
Notre prix ne comprend pas
Repas
1 seul repas est inclus dans cette formule
Mode d'hébergement
Pas d'hébergement. Nous contacter si vous désirez passer 1 nuit chez nous.
Transport
Pas de transport de personnes inclus. Vous devrez avoir votre propre véhicule.
Divers
Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme.
Assurance Annulation, Bagages, Interruption et Rapatriement : 4.90 % du prix de votre voyage.
Frais d'inscription obligatoires : 5 € par personne.
Détails
Nourriture
Pour tous les repas, les compléments d’achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes : fromage, produits transformés, vins ... La majorité de ces producteurs ont le label " Agriculture Biologique".
Il va s’en dire, que pour ce séjour, tout le monde est convié à mettre « la main à la pâte » !!
Encadrement de cette journée découverte des plantes
Vous partagerez cette belle journée de découverte en compagnie de Claire Mison, spécialiste des plantes sauvages comestibles et médicinales, ou de Christophe Anglade, un des auteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux). Ils vous feront découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets.
Lieu de rendez-vous
Rendez-vous à définir selon la saison. Selon la date (du printemps à l'été) et l'avancé de la végétation, le rendez-vous pourra être sensiblement différent dans le Puy de Dôme. Tout cela afin d'optimiser cette découverte de notre flore sauvage.
Afin de limiter vos émissions de CO2, nous vous encourageons à co-voiturer si vous venez en groupe.
Avant ou après le séjour
Contactez-nous si vous désirez découvrir notre région avant ou après le séjour. Nous nous ferons un plaisir pour vous concocter un programme adapté à vos envies ou pour tout simplement vous réserver un hébergement.
Équipement conseillé
Un petit sac contenant
- Chapeau ou une casquette
- Paire de lunettes de soleil
- une cape de pluie
- Coupe vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex
- Petite pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast, ...)
- 1 couteau et des couverts
- 1 boite type Tupperware pour les salades de midi
- Gobelet
- Masques et gel hydroalcoolique
- Couteau et un sac en toile pour la cueillette
- Sacs en plastique pour envelopper les affaires en cas de mauvais temps
Pour vous chausser
- une paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une bonne paire de tennis renforcées.